DIRECT VIGNERON SANS intermédiaire
DEGUSTATION
Sa robe : la robe est profonde.Au nez : nez d’une grande complexité de fruits rouges bien mûrs.
En bouche : Une bouche, gourmande et charnue, sublimée par des tanins élégants et persistants
ACCORDS METS ET VINS :
Le Beaujolais rouge cuvée Ammonite Domaine de Champ-Fleury, de part sa structure, accompagne les viandes rouges et petits gibiers.
Très bon accord avec les fromages.
Servir à 14 – 16°C
CONSERVATION :
Les tanins serrés laissent présager un vieillissement d’au moins 5 ans.
DISTINCTION :
- Concours International du Gamay: Médaille d’Or, Médaille Argent
- Concours international de Lyon : Médaille Argent
- Concours des Féminalises : Médaille d’Or
- Concours des Burgondia: Médaille d’Or
21 Médailles sur les 10 dernières années dans les plus importants concours des vins.
Dans les revues et guides.
MES VIGNES :
Cette AOC est produite sur 1ha de vignes sur des terrains argilo-calcaires.
FLACONS :
Beaujolais rouge, élaboré à partir du cépage Gamay.
Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ».
La production est conservée entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner.
2021 Beaujolais Rouge AOP bouteilles de 750ml.
DIRECT VIGNERON
Stock LIMITE disponible ici, uniquement pour la France
