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Domaine de Champ-Fleury  Cuvée Ammonite
Domaine de Champ-Fleury Cuvée Ammonite
Domaine de Champ-Fleury Cuvée Ammonite

Domaine de Champ-Fleury - Ammonite

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Disponibilité
Épuisé
Taxes incluses.

Beaujolais Rouge 2017 AOP 750ml.

VIGNOBLE :

Cette AOC est produite sur 1ha de vignes sur des terrains argilo-calcaires.

PRODUIT :
Beaujolais rouge, élaboré à partir du cépage Gamay.
Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ».

La production est conservée entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner.


 

DEGUSTATION

Sa robe : la robe est profonde.
Au nez : nez d’une grande complexité de fruits rouges bien mûrs.
En bouche : Une bouche, gourmande et charnue, sublimée par des tanins élégants et persistants

 

ACCORDS METS ET VINS :
Le Beaujolais rouge cuvée Ammonite Domaine de Champ-Fleury, de part sa structure, accompagne les viandes rouges et petits gibiers.

Très bon accord avec les fromages.

Servir à 14 – 16°C


CONSERVATION :

Les tanins serrés laissent présager un vieillissement d’au moins 5 ans.

 

DISTINCTION :     
        - Concours International du Gamay: Médaille d’Or, Médaille Argent
        - Concours international de Lyon : Médaille Argent

        - Concours des Féminalises : Médaille d’Or


 

21 Médailles sur les 10 dernières années dans les plus importants concours des vins.

Dans les revues et guides.

 

DIRECT VIGNERON

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